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para Londres

Mustafa Uzun

Primeiro oficial do Bombardier CSeries (34 anos, na SWISS desde 2015)

Mustafa adora Londres! Seu trabalho como piloto da SWISS permite-lhe visitar sua cidade predileta frequentemente. Sendo vegetariano de longa data, em Londres ele aprecia especialmente a colorida oferta culinária. Mas a cidade na beira do rio Tamisa tem algo para oferecer a todos os gostos.

A capital da Grã-Bretanha, com quase nove milhões de habitantes, é a terceira maior cidade da Europa. Se, por um lado, Londres representa um dos mais importantes palcos culturais da atualidade, por outro, ela é conhecida por sua praça financeira. A SWISS voa para Londres (LON) várias vezes ao dia partindo de Zurique (ZRH) e de Genebra (GVA).

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O dia de Mustafa começa com um rico café da manhã turco, no Simit Sarayi. “Tenho raízes turcas e a comida aqui me faz lembrar os pratos que minha mãe fazia na minha infância. Também tem uma grande variedade de delícias vegetarianas,” conta, entusiasmado.

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Com energia reforçada, segue até a Regent Street, situada entre Oxford Circus e Picadilly Circus. É uma das mais animadas ruas de Londres, com muitas lojas para fazer compras fantásticas. Conceituados artistas de rua tornam a visita ao West End de Londres cada vez mais uma experiência única.

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O centro de Londres tem tanto de excitante como de cansativo. Depois de algumas horas na correria, Mustafa procura relaxar um pouco, bem como algo para comer! Passa brevemente pelo Crussh - Fit food and juices, onde toma um mingau de aveia vegano, um pãozinho com abacate e bagas de goji, café e um smoothie com mirtilos. Vai bebendo seu smoothie enquanto passeia por Hyde Park. “Pode parecer estranho, mas não existe nada mais relaxante do que ficar olhando os patos. Enquanto isso, desligo completamente de tudo o resto!”, justifica Mustafa, rindo.

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De tarde, o piloto vai até o Camden Market, o maior e mais famoso mercado da cidade, que recebe cerca de meio milhão de visitantes por semana. “Eu conseguiria passear para trás e para a frente entre as barracas indefinidamente.” Em especial, recomenda uma barraca chamada Little shop of magic: “O dono é um asiático com uma destreza manual única. Já fiquei assistindo várias vezes, mas ele sempre consegue me espantar com seus truques de cartas.”

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No final da tarde, Mustafa faz um cruzeiro de barco pelo Tamisa. A viagem passa por todos os marcos ribeirinhos da cidade: a London Tower Bridge, o Big Ben e a roda gigante do London Eye . “Todas estas são atrações turísticas clássicas, mas para mim são o coração de Londres”, diz Mustafa.

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A noite caiu e o estômago de Mustafa começa a dar horas. Seu caminho segue em direção à estação de trem de Waterloo Station, um espaço que deixa Mustafa em êxtase: “Este lugar tem um charme muito especial! É visível que Mustafa tem muitas histórias incríveis para contar. Um dos meus filmes prediletos de sempre ‘The Bourne Ultimatum’, com Matt Damon, foi rodado aqui!”

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Caminhando da Waterloo Station, em quinze minutos chegamos no Deliciously Ella, um restaurante vegano fundado pela blogueira de culinária e estrela ascendente, Ella Woodward. Aqui, Mustafa aprecia não só a enorme variedade de saladas e pratos quentes, tudo vegano e saudável: “Os funcionários são muito simpáticos e estão sempre prontos para uma conversinha entre vegetarianos”, conta, sorrindo.

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O dia de Mustafa termina em “seu escritório”, o cockpit do CSeries. Daqui, ele lança um último olhar nostálgico sobre a noite de Londres, mas em breve está de volta para uma nova visita.