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en Corse

Simone Franzke

Éditrice en ligne du SWISS Travel Guide (41 ans, chez SWISS depuis 2016)

Simone Franzke a fait de sa passion un métier : Pour le SWISS Travel Guide, elle part à la découverte de destinations merveilleuses et traduit ses expériences en conseils dans des articles pour la communauté de swiss.com. En bateau, en bus et en train, elle a parcouru la Corse – et a été séduite par la plus verte de toutes les îles méditerranéennes : « Pour moi, c'est la plus belle des îles de la Méditerranée, elle offre une diversité incomparable. »

Quiconque rêve de plages paradisiaques et de belles cités côtières ne regrettera pas son voyage en Corse. Que ce soit pour vous baigner dans des eaux cristallines ou pour explorer la multitude de criques, le mieux est de planifier votre voyage entre juin et septembre. Si toutefois vous préférez les montagnes et leurs sommets jusqu'à 2000 mètres, sachez que la neige peut persister jusqu'en juin et qu'il peut y faire froid. Mais une ville a séduit Simone plus que toute autre : « Bastia est mon coup de cœur absolu. Cette ville est vivante et colorée, avec ses boutiques, ses marchés et la mer à ses pieds. » Depuis Ajaccio, Bastia est accessible en train en trois bonnes heures. « Le trajet en train est déjà une aventure en soi !»

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09:00

Baguette croustillante, croissants savoureux et sandwichs garnis : voilà de quoi débuter la journée en beauté en Corse. Et si vous avez un appétit d'oiseau – ou si vous voulez savourer un petit en-cas, Simone vous recommande les canistrelli aux amandes. « Avec moi, ils ne tiennent pas plus d'une demi-heure. Un pur délice ! »

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09:30

Promenade en ville ou aventure ? Si vous avez soif d'aventure, sautez dans le petit bus qui rallie Bastia à St. Florent quatre fois par jour. Rejoignez l'autre côté du Cap Corse par le sud en empruntant des routes sinueuses qui traversent de petits villages. « La crique de St Florent est idyllique. On se croirait dans les Caraïbes », s'émerveille Simone. À l'ombre des pins, on peut facilement y rêvasser toute la journée. Vous avez oublié votre serviette de bain ? Aucun souci, vous en trouverez dans une adorable boutique. « L'après-midi, retrouvez les champions de pétanque sur la place du village pour une ou deux parties. « Ou plus simplement, asseyez-vous et profitez du spectacle », recommande Simone.

09:30

Si vous être d'humeur à faire du shopping, flânez le long de la rue César Campinchi et du boulevard Paoli. « Vous y trouverez, outre les marques les plus connues, d'adorables petites boutiques. » Alors que les femmes apprécieront le paradis de la chaussure chez La Chapelle, les hommes trouveront leur bonheur chez Michel et Noel.

10:40

Poursuivez avec la distillerie du plus célèbre liquoriste corse et sa boutique : Cap Corse Mattei. « Il y a 140 ans, Louis Napoléon Mattei a créé son apéritif à partir de vin et d'herbes. C'est un incontournable », explique Simone. La distillerie Mattei Cap Corse vaut incontestablement le détour : « La boutique ressemble toujours à un entrepôt colonial et exhale le parfum poudré d'une pharmacie – idéal pour ramener un petit cadeau. »

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11:00

Après vos premiers achats de souvenirs, vous pouvez continuer de flâner. « Si vous vous trouvez à Bastia pendant le week-end, vous devez absolument visiter quelques marchés. » Tous les dimanches, la place Saint Nicolas, juste en face la distillerie Cap Corse Mattei, accueille un gigantesque marché du blanc et du textile « Vous y trouverez tout ! Du fauteuil à oreilles aux tenues de soirée. »

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12:00

C'est bien connu, le shopping, ça creuse. Aussi, n'hésitez pas à faire une nouvelle pause. Tous les samedis et dimanches matins, il est possible de déguster des spécialités corses sur la place de l’Hôtel de Ville. Le conseil de Simone : « Une part de fiadone tiède. C'est un gâteau au fromage frais de chèvre ou de brebis. Succulent ! » Mais les amoureux des fruits de mer seront aussi gâtés. Le marché regorge d'huîtres de la côte orientale de la Corse.

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13:30

C'est désormais l'heure de se relaxer ! En Corse, passer un moment à la plage est naturellement incontournable. La Plage Minelli est une petite plage caillouteuse au nord de Bastia. « J'adore cette petite crique idéale pour la baignade parce qu'on peut s'assoir sur les rochers et qu'elle n'est quasiment fréquentée que par des locaux. » Mais si vous préférez les plages de sable, aucun problème : « La plage quasiment infinie de La Marana au sud de la ville et facilement accessible en voiture. »

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17:00

Naturellement, vous devez aussi faire un peu de tourisme. L'Église Sainte-Croix est la plus ancienne de Bastia. « Elle est cachée derrière les murs de la vieille ville sur la colline de la citadelle, perdue dans un dédale de petites rues. » Si vous réussissez à la dénicher, vous ne regretterez pas votre visite. « J'aime savourer quelques minutes de silence dans le calme de cette église. L'atmosphère est vraiment particulière. »

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19:30

Depuis la citadelle, regagnez tranquillement le centre-ville. Vous y trouverez une multitude de bars et bistrots avec vue sur le port pittoresque. Un endroit très apprécié des touristes et donc particulièrement bondé et onéreux. C'est pourquoi Simone lui préfère un autre lieu charmant : « J'adore le Café Les Intimes, juste au coin de l'ancienne place du marché. » Si vous souhaitez accompagner votre verre de vin d'une collation pour l'apéro, Simone vous recommande la salade niçoise : « Elle est fabuleuse ! »

20:30

Pour les gros appétits et pour conclure en beauté cette magnifique journée en Corse, il y a L’Entraide. Ce restaurant séduit par son large choix de plats régionaux frais et bios à des tarifs très abordables. Simone a eu un coup de cœur dès sa première visite : « La salade de tomates à la burrata et au jambon corse. Elle est simple et incroyablement savoureuse ! Pour le dessert, il y a la crème brûlée aux quatre épices. Juste parfaite ! »