#FollowMyDay
Προς Λονδίνο

Μουσταφά Ουσούν

First Officer Bombardier CSeries (34 ετών, στη SWISS από το 2015)

Ο Μουσταφά λατρεύει το Λονδίνο! Η εργασία του ως πιλότος της SWISS του επιτρέπει να επισκέπτεται συχνά την αγαπημένη του πόλη. Ως χορτοφάγος για πολλά χρόνια εκτιμά στο Λονδίνο ιδιαίτερα την πολύχρωμη κουζίνα. Όμως η πόλη στον Τάμεση έχει κάτι για κάθε γούστο.

Η πρωτεύουσα της Μεγάλης Βρετανίας με τους σχεδόν εννέα εκατομμύρια κατοίκους είναι η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Ευρώπης. Το Λονδίνο διαθέτει μια από τις σημαντικότερες πολιτιστικές σκηνές του σήμερα, από την άλλη όμως είναι επίσης γνωστό για τα χρηματοοικονομικά του κέντρα. Η SWISS πετάει καθημερινά πολλές φορές προς Λονδίνο (LON) από τη Ζυρίχη (ZRH) και τη Γενεύη (GVA).

1_abflug.jpg

2_cockpit_mustafa.jpg

3_aussicht.jpg

4_london.jpg

5_frühstück.jpg

Η ημέρα του Μουσταφά αρχίζει με ένα πλούσιο, τούρκικο πρωινό στο Simit Sarayi. «Έχω τούρκικες ρίζες και το φαγητό μου θυμίζει τα φαγητά της μητέρας μου από τα παιδικά μου χρόνια. Εδώ μπορείς εκτός αυτού να βρεις μια μεγάλη ποικιλία από χορτοφαγικές νοστιμιές», αναπολεί.

6_regentstreet.jpg

Δυνατός συνεχίζει στη Regent Street, που βρίσκεται ανάμεσα στο Oxford Circus και στο Picadilly Circus. Είναι ένας από τους πιο ζωντανούς δρόμους του Λονδίνου - στα πολλά καταστήματα κάνεις υπέροχα ψώνια. Οι μουσικοί του δρόμου μετατρέπουν την επίσκεψη στο West Εnd του Λονδίνου σε μια μοναδική εμπειρία.

8_crussh.jpg

Όσο ενδιαφέρον είναι το κέντρο του Λονδίνου, άλλο τόσο κουραστικό μπορεί να είναι. Μετά από μερικές ώρες στον συνωστισμό, ο Μουσταφά λαχταρά λίγη ξεκούραση - και κάτι να φάει! Περνάει από το Crussh – Fit food and juices. Εδώ απολαμβάνει ένα χορτοφαγικό πόριτζ, ένα κουλούρι με αβοκάντο και γκότζι μπέρι, καθώς και καφέ και ένα smoothie με μύρτιλλα. Το smoothie το παίρνει μαζί του στο Hyde Park. «Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά δεν υπάρχει τίποτε πιο χαλαρωτικό από το να παρατηρείς εδώ τις πάπιες. Μπορώ να ξεφύγω τελείως!», λέει γελώντας ο Μουσταφά.

9_camden.jpg

Το απόγευμα ο πιλότος το περνάει στο Camden Market, τη μάλλον μεγαλύτερη και πιο γνωστή αγορά της πόλης. Έχει γύρω στο μισό εκατομμύριο επισκέπτες κάθε εβδομάδα. «Εδώ θα μπορούσα να πηγαινοέρχομαι ασταμάτητα ανάμεσα στους πάγκους.» Προτείνει ιδιαίτερα έναν πάγκο με το όνομα Little shop of magic: «Τον έχει ένας Ασιάτης με μοναδικές δεξιότητες στα δάχτυλα. Τον έχω παρατηρήσει πολλές φορές, αλλά κάθε φορά καταφέρνει να με εντυπωσιάζει με τα κόλπα με την τράπουλα.»

10_schiffahrt.jpg

11_londoneye.jpg

Αργά το απόγευμα, ο Μουσταφά κάνει μια βόλτα με το καραβάκι στον Τάμεση. Η διαδρομή περνάει από όλα τα εμβληματικά σημεία της πόλης: από τη γέφυρα London Tower Bridge, το Big Ben, μέχρι τον τροχό που λέγεται London Eye. «Όλα είναι μεν κλασικά σημεία ενδιαφέροντος για τους τουρίστες, για μένα είναι όμως παρόλα αυτά η καρδιά του Λονδίνου», εξηγεί ο Μουσταφά.

12_waterloo.jpg

Νύχτωσε και ο Μουσταφά έχει πεινάσει. Ο δρόμος του περνάει πάνω από τον σταθμό Waterloo Station. Εδώ ο Μουσταφά αρχίζει να ονειρεύεται λίγο: «Αυτό το μέρος έχει μια πολύ συγκεκριμένη νότα! Αισθάνεσαι ότι έχει να διηγηθεί απίστευτα πολλές ιστορίες. Μια από τις αγαπημένες μου ταινίες ‹Το Τελεσίγραφο του Μπορν› με τον Ματ Ντέιμον παίζεται εδώ!»

13_ella.jpg

14_ella_essen.jpg

Από το Waterloo Station η απόσταση είναι ένα γεμάτο τέταρτο της ώρας μέχρι το Deliciously Ella, το χορτοφαγικό εστιατόριο, που έχει ιδρυθεί από την Food Blogger και Shootingstar της σκηνής Ella Woodward. Ο Μουσταφά εκτιμά εδώ όχι μόνο την τεράστια ποικιλία σε σαλάτες και ζεστά πιάτα – όλα φυσικά χορτοφαγικά και υγιεινά: «Το προσωπικό είναι εξαιρετικά φιλικό και πάντα υπάρχει μια σύντομη συζήτηση μεταξύ χορτοφάγων», λέει κρυφογελώντας.

15_heimwe_musti.jpg

16_heimwe_cockpit.jpg

Η ημέρα του Μουσταφά τελειώνει «στο γραφείο του», στο πιλοτήριο του CSeries. Από εδώ ρίχνει μερικές τελευταίες μελαγχολικές ματιές στο νυχτερινό Λονδίνο - όμως σύντομα θα ακολουθήσει σίγουρα η επόμενη επίσκεψη.