#FollowMyDay
Προς Κορσική

Σιμόνε Φράντσκε

Online συντάκτης SWISS Travel Guide (41 ετών, στη SWISS από το 2016)

Η Σιμόνε Φράντσκε έχει κάνει το χόμπι της επάγγελμα: Για τον τουριστικό οδηγό SWISS Travel Guide ταξιδεύει σε πανέμορφους προορισμούς και παρουσιάζει τις ταξιδιωτικές της προτάσεις σε άρθρα για την κοινότητα του swiss.com. Με πλοίο, λεωφορείο και τρένο ταξίδεψε στο νησί της Μεσογείου, την Κορσική – και είναι ενθουσιασμένη από το πιο πράσινο νησί της Μεσογείου: «Για μένα είναι το ομορφότερο νησί της Μεσογείου, ίσως το μοναδικό με τέτοια ποικιλία.»

Αν αναπολείς ονειρικές παραλίες και πανέμορφα λιμανάκια, η Κορσική είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις. Για κολύμπι σε κρυστάλλινα νερά ή για εξορμήσεις σε πολυάριθμους βραχώδεις όρμους, η καλύτερη εποχή είναι τον Ιούνιο ή τον Σεπτέμβριο. Αν θέλεις όμως να επισκεφτείς τα βουνά με υψόμετρο έως και τα 2000 μέτρα, θα πρέπει να γνωρίζεις ότι μέχρι και τον Ιούνιο οι κορυφές έχουν ακόμη χιόνι και μπορεί να έχει πολύ κρύο. Μία πόλη άρεσε ιδιαίτερα στη Σιμόνε: «Η Μπαστιά είναι η απόλυτη προτίμησή μου. Η πόλη είναι ζωντανή και πολύχρωμη, έχει ωραία αγορά και καταστήματα – και τη θάλασσα ακριβώς στα πόδια σου.» Σε τρεις γεμάτες ώρες φτάνεις από το Calvi στην Μπαστιά με το τρένο. «Η διαδρομή με το τρένο είναι από μόνη της μια εμπειρία!»

wingshot.jpg

bastia-hafen.jpg

ghisoni-mariotti.jpg

09:00

Η μέρα στην Κορσική αρχίζει ιδανικά με τραγανή μπαγκέτα, νόστιμα κρουασάν και σάντουιτς με φρέσκα υλικά. Αν το πρωί δεν πεινάς πολύ – ή εάν θέλεις κάτι για να κόψεις ενδιάμεσα την πείνα σου, η Σιμόνε προτείνει μερικά νόστιμα Canistrelli, τα παραδοσιακά γλυκά παξιμαδάκια με αμύγδαλα. «Εγώ πάντως τα τρώω σε λιγότερο από μισή ώρα. Πεντανόστιμα!»

stflorent.jpg

stflorent2.jpg

09:30

Περίπατος στην πόλη ή περιπέτεια; Αν έχεις διάθεση για εξορμήσεις, μπαίνεις σε κάποιο από τα μικρά λεωφορεία που εκτελούν τέσσερις φορές την ημέρα το δρομολόγιο Μπαστιά - St. Florent . Από απότομους φιδογυριστούς δρόμους και μέσα από μικρά χωριά καταλήγεις στην άλλη πλευρά του νότιου Cap Corse. «Ο όρμος του Σεν Φλοράν είναι ένα όνειρο. Θα μπορούσε να είναι και κάπου στην Καραϊβική», λέει ενθουσιασμένη η Σιμόνε. Κάτω από τη σκιά ενός πεύκου, μπορείς να χαλαρώσεις όλη τη μέρα. Δεν έχεις μαζί σου πετσέτα για το μπάνιο; Κανένα πρόβλημα, διότι θα βρεις σε κάποιο από τα όμορφα μαγαζιά. «Το απόγευμα συναντιούνται οι Boule-Cracks στην πλατεία του χωριού για μια παρτίδα. Δεν έχεις παρά να πλησιάσεις και να συμμετάσχεις στην αγωνία του παιχνιδιού», προτείνει η Σιμόνε.

09:30

Αν έχεις διάθεση για ψώνια, το καλύτερο είναι να ανηφορίσεις την Rue César Campinchi και κατά μήκος της Boulevard Paoli. «Εκτός από τις διάσημες μάρκες υπάρχουν και όμορφες μικρές μπουτίκ.» Όσο οι κυρίες βρίσκονται στον παράδεισο των παπουτσιών, στο La Chapelle, οι κύριοι σίγουρα θα βρουν κάτι στη συλλογή του Michel et Noel.

10:40

Συνεχίζεις στο αποστακτήριο και στο οινοπωλείο του καλτ παραγωγού λικέρ της Κορσικής: Cap Corse Mattei. «Ο Λουί Ναπολεόν Ματτέι δημιούργησε πριν από 140 χρόνια το μπρούσκο απεριτίφ από κρασί και βότανα. Πάει με κάθε καλό φαγητό», εκμυστηρεύεται η Σιμόνε. Το Mattei Cap Corse αξίζει σίγουρα μια επίσκεψη: «Το μαγαζί διατηρεί ακόμη την όψη ενός αποικιακού παντοπωλείου και έχει αυτή τη χαρακτηριστική μυρωδιά πούδρας ενός φαρμακείου – ό,τι πρέπει για ένα πρωτότυπο δωράκι.»

textil-markt_cap_corse.jpg

11:00

Μετά την πρώτη επιτυχημένη αγορά σουβενίρ συνεχίζεται ο περίπατος. «Όποιος βρεθεί Σαββατοκύριακο στην Μπαστιά, θα πρέπει να επισκεφτεί οπωσδήποτε τις υπαίθριες αγορές.» Ακριβώς απέναντι από το Cap Corse Mattei, πραγματοποιείται τις Κυριακές στην πλατεία Saint Nicolas, ένα τεράστιο παζάρι με υφάσματα, αντίκες και ό,τι μπορείς να φανταστείς «Έχει απλώς τα πάντα! Από μπερζέρες μέχρι βραδινά φορέματα.»

fisch-händler.jpg

12:00

Τα ψώνια ανοίγουν ως γνωστόν την όρεξη, οπότε επιβάλλεται μια ακόμη στάση. Κάθε Σάββατο και Κυριακή πρωί μπορείς να γευτείς στην πλατεία Place de l’Hôtel de Ville κορσικανικές σπεσιαλιτέ. Η συμβουλή της Σιμόνε: «Ένα κομμάτι χλιαρό Fiadone. Είναι ένα γλυκό, που παρασκευάζεται από κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα. Όνειρο!» Όμως και οι λάτρεις των θαλασσινών θα μείνουν απόλυτα ευχαριστημένοι. Στην αγορά θα βρουν στρείδια από την ανατολική ακτή της Κορσικής.

plage-minelli.jpg

simone-strand.jpg

13:30

Ώρα για χαλάρωση. Κορσική χωρίς επίσκεψη σε παραλία δεν νοείται. Η πλαζ Plage Minelli είναι η μικρή, πετρώδης παραλία στα βόρεια της Μπαστιά. «Μου αρέσει αυτή η μικρή παραλία, γιατί μπορείς να κάθεσαι πάνω στα βράχια και οι επισκέπτες είναι σχεδόν μόνο ντόπιοι.» Αν όμως προτιμάς την άνεση μιας αμμουδιάς, κανένα πρόβλημα: «Η σχεδόν ατελείωτη αμμουδιά La Marana βρίσκεται λίγο πιο νότια από την πόλη και ο καλύτερος τρόπος να φτάσεις εκεί είναι με αυτοκίνητο.»

santa-croce.jpg

17:00

Απαραίτητη είναι φυσικά και μια βόλτα στα αξιοθέατα. Η εκκλησία Église Sainte-Croix είναι η παλαιότερη εκκλησία της Μπαστιά. «Βρίσκεται κάπως κρυμμένη πίσω από τα παλιά τείχη της πόλης στον λόφο του κάστρου και ανάμεσα στα σοκάκια.» Αφού τη βρεις, αξίζει μια επίσκεψη στο εσωτερικό της. «Μου αρέσει να ρουφάω μερικά λεπτά τη γαλήνη στο ήσυχο εσωτερικό της εκκλησίας. Η ατμόσφαιρα είναι πράγματι πολύ ιδιαίτερη.»

wein.jpg

19:30

Από το κάστρο επιστρέφεις στο κέντρο της πόλης. Εκεί υπάρχουν πολλά μπαρ και μπιστρό με θέα στο γραφικό λιμάνι. Ένα πολύ δημοφιλές σημείο για τους τουρίστες και επομένως ασφυκτικά γεμάτο και υπερβολικά ακριβό. Η Σιμόνε προτιμά για αυτόν τον λόγο μια άλλη όμορφη γωνιά: «Μου αρέσει το Café Les Intimes, ακριβώς στη στροφή για την παλιά αγορά.» Αν μαζί με ένα ποτήρι κρασί θέλεις να απολαύσεις κι ένα συνοδευτικό, η Σιμόνε προτείνει τη σαλάτα Salade Nicoise: «Είναι φανταστική!»

20:30

Για τη μεγάλη πείνα και για ένα όμορφο τελείωμα μιας μαγευτικής μέρας στην Κορσική, αξίζει να επισκεφτείς το L’Entraide. Το εστιατόριο μπορεί να μην διακρίνεται για τη μεγάλη ποικιλία του, αλλά τα φρέσκα, βιολογικής καλλιέργειας και τοπικά εδέσματα θα σας κατακτήσουν όπως και οι προσιτές τιμές. Η Σιμόνε επέλεξε το αγαπημένο της πιάτο μετά την πρώτη κιόλας επίσκεψη: «Η τοματοσαλάτα με φρέσκο τυρί burrata και κορσικάνικο ζαμπόν. Είναι απλή και πεντανόστιμη! Για επιδόρπιο μια κρεμ μπρουλέ με τέσσερα μπαχαρικά. Όνειρο!»